Fløtekarameller som smelter på tungen
Marius

Marius

Kokken bak Velg Selv

Fløtekarameller som smelter på tungen

Deilige, myke fløtekarameller som smelter i munnen er aldri feil. Hvis du klarer å ikke spise alle selv, er de også perfekte å gi bort i gave! For hvem liker vel ikke hjemmelagde, spiselige gaver?

Du trenger:

3 dl fløte

2 dl sukker

1 dl honning

½ vaniljestang

Bland alle ingrediensene i en kjele, kok opp og la det hele småkoke i 1 time til karamellen tykner og får en fin nøttebrun farge.

Du kan teste om karamellen er myk nok ved å dryppe litt av den varme karamellen i kaldt vann. Hvis du kan forme en kule av karamellen når den er nedkjølt i vannet, er den ferdig. Hvis det ikke går, kok litt lenger og test igjen til karamellen har riktig konsistens.

Hell den varme karamellen over i et dypt fat med bakepapir innsmurt i litt nøytral olje.

Kjøl ned karamellen og kutt den i biter. Pakk gjerne karamellene inn i bakepapir og bind hyssing på hver side, da blir de ekstra lekre!

Psst! Om du synes det er litt stress å lage julegodterier selv, så kan du bestille Julegodt hjem på døren din. Perfekt å servere til gjester, eller som vertinnegave.


Les også

Bringebærsmoothie

Metervare

Milkshake

Tilbehør til sommerens pølser

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo