Frisk mangosalsa
Marius

Marius

Kokken bak Velg Selv

Frisk mangosalsa

Mango passer like godt til dessert som til middag. En frisk mangosalsa til tacoen for eksempel gir et skikkelig oppløft til en ellers tradisjonell norsk taco.

Du trenger:

  • 1 stk mango
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk tomat
  • 1 stk rød chili
  • ½ potte frisk koriander
  • 1 ss nøytral matolje
  • ½ ts salt
  • ½ ts kvernet pepper
  • 1 stk saften av lime

Slik gjør du:

  1. Skrell og kutt mangoen i biter.
  2. Finhakk rødløk, chili og tomat. Hvis du vil ha en litt mildere salsa, så kan du fjerne frøene fra chilien med en skje.
  3. Grovhakk koriander og bland alt sammen i en serveringsbolle.
  4. Skvis over saften av en halv lime og smak til med salt og pepper.
  5. Oppbevar salsaen kaldt frem til servering.
  6. Nyt til deilig grillmat, eller til fredagstacoen.

Les også

Isen du kan gi barna hver eneste dag

Sunn mat er ikke kjedelig mat!

Heidis friske sitronterte

Silje Stang: Nå har jeg funnet matkassen!

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo