Hjem
/
Hjemmelaget BBQ-saus
Hjemmelaget BBQ-saus
Del

Hjemmelaget BBQ-saus

Sommeren og grillsesongen har startet så smått, og vi har mange gode og lange kvelder rundt grillen og se frem til. Hva med å imponere dine nære og kjære med hjemmelaget BBQ-saus denne sommeren?
04. juli, 2019

Du trenger:
2 dl ketchup
½ dl epleedikk
3 ss brunt sukker
4 ss lys sirup eller lønnesirup
1 løk i små terninger
2 fedd hvitløk – finhakket
2 ss worchestershiresauce
1 ss sweet chili sauce
1-2 ss dijonsennep
2 ss olje
1 ss revet sitronskall
Et par dråper Tabasco

Ha alle ingrediensene i en kjele. La sausen koke opp før du setter ned temperaturen. La sausen småkoke i ca 20 minutter. Rør gjerne iblant. Hvis du ønsker en litt chunky saus er den ferdig nå. Hvis ikke kjører du den opp med en blender eller stavmikser til du får en glatt og jevn saus. La den gjerne stå litt før du serverer den, da får smakene satt seg litt bedre. Server gjerne sausen både kald eller varm. Vel bekomme!


Tips fra kokken: Lag gjerne en stor porsjon av sausen, den kan fint oppbevares i kjøleskap lenge og passer til all slags grillmat, fra pølser og burgere til spareribs og koteletter.  Hvis du ønsker enda mer smak i sausen er det fult mulig og krydre den med spisskumen eller koriander.

Ha en smakfull helg!

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
30.11.2020
«Jeg så aldri en oppskrift. Den hadde de i hodet. Det var en neve av det, og en skuffe av det», sier Tore Sørensen. Det er definitivt slutt på «en neve» på slump når det produseres varer hos Per's Kjøkken nå. I dag ligger alle oppskriftene til grunn for produktene deres. «Oppskriftene tuller du ikke med», sier Tore.
Godtlevert bilde
30.11.2020
Gi smakfulle julegaver til de du er glad i. Lag hjemmelaget mat som julegaver i år, det er både hyggelig å gi og få. Se hva du kan lage her.
Godtlevert bilde
29.11.2020
Det er godt med noe som er raskt å lage, både før julen ringes inn, men også midt i julestria. Vårt beste tips er potetlomperull. Bruk det du har i kjøleskapet eller i brødboksen. Det er bare fantasien som setter grenser. Også smaker det så godt!
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
30.11.2020
«Jeg så aldri en oppskrift. Den hadde de i hodet. Det var en neve av det, og en skuffe av det», sier Tore Sørensen. Det er definitivt slutt på «en neve» på slump når det produseres varer hos Per's Kjøkken nå. I dag ligger alle oppskriftene til grunn for produktene deres. «Oppskriftene tuller du ikke med», sier Tore.
Godtlevert bilde
30.11.2020
Gi smakfulle julegaver til de du er glad i. Lag hjemmelaget mat som julegaver i år, det er både hyggelig å gi og få. Se hva du kan lage her.
Godtlevert bilde
29.11.2020
Det er godt med noe som er raskt å lage, både før julen ringes inn, men også midt i julestria. Vårt beste tips er potetlomperull. Bruk det du har i kjøleskapet eller i brødboksen. Det er bare fantasien som setter grenser. Også smaker det så godt!

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo

Last ned appen

iOS og Android
ios logo
google play store logo