Hjem
/
Potetlomperull
Potetlomperull
Del

Potetlomperull

Det er godt med noe som er raskt å lage, både før julen ringes inn, men også midt i julestria. Vårt beste tips er potetlomperull. Bruk det du har i kjøleskapet eller i brødboksen. Det er bare fantasien som setter grenser. Også smaker det så godt!
30. november, 2020

Potetlompe med ribbe- eller pinnekjøttrester

  • 200 gram kjøttpålegg, ribbe- eller pinnekjøttrester
  • 200 gram rødkål, fermentert eller fersk
  • 1 sitron
  • eddik
  • ½ eple
  • 2 ss dijonsennep
  • 1 ss honning
  • potetlomper
  • valnøtter


Skjær kjøttet i terninger. Kutt rødkålen i strimler hvis du bruker fersk rødkål. Ha rødkålen i en skål, og vend inn litt saft fra sitronen eller eplesidereddik. Kutt eplet i strimler. Bland sammen dijonsennepen og honningen i en skål. Smør sennepsdressingen utover potetlompene, og strø over kjøttet, rødkålen og eplet. Grovhakk valnøttene, og topp lompene med dem. Rull sammen potetlompene.

Potetlompe med leverpostei, røbeter og eple

  • 200 gram leverpostei
  • 200 gram syltede rødbeter
  • 1 sjalottløk
  • ¼ eple
  • 1-2 dl majones, creme fraiche eller rømme
  • 1 ts karve
  • potetlomper
  • spirer eller friske urter
  • salt
  • pepper

Hell laken av rødbetene, og kutt dem i små terninger. Skrell og finhakk sjalottløken. Kutt eplet i små terninger. Bland sammen rødbeter, sjalottløk, eple og majones eller lignende. Smak til med karve, salt og pepper. Smør leverpostei på potetlompen, ha på rødbetsalat og strø over spirer eller friske urter. Rull potetlompen sammen.

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
01.03.2021
Når solen så vidt har begynt å varme, når svalene kommer tilbake og fjellet er kledd i hvitt, da er det godt å være ute.
Godtlevert bilde
28.02.2021
Disse irrgrønne pannekakene passer med det meste! Fyll dem med sopp, chevre og pære eller bare deilig smeltet ost og skinke. Hvis du vil ha noe søtt, kan du ha tynne epleskiver eller masse gode bær i.
Godtlevert bilde
27.02.2021
Pinnebrød er perfekt påskemat på tur. Det å samles rundt et bål med egne brød på pinne er nostalgisk, og ikke minst godt. Det varme, nygrillede brødet er perfekt sammen med pølser, eller så kan man dyppe det i den rykende varm kakao. Krydre deigen med ulike krydder, eller ha i finhakkede tomater og oliven for en velsmakende tvist.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
01.03.2021
Når solen så vidt har begynt å varme, når svalene kommer tilbake og fjellet er kledd i hvitt, da er det godt å være ute.
Godtlevert bilde
28.02.2021
Disse irrgrønne pannekakene passer med det meste! Fyll dem med sopp, chevre og pære eller bare deilig smeltet ost og skinke. Hvis du vil ha noe søtt, kan du ha tynne epleskiver eller masse gode bær i.
Godtlevert bilde
27.02.2021
Pinnebrød er perfekt påskemat på tur. Det å samles rundt et bål med egne brød på pinne er nostalgisk, og ikke minst godt. Det varme, nygrillede brødet er perfekt sammen med pølser, eller så kan man dyppe det i den rykende varm kakao. Krydre deigen med ulike krydder, eller ha i finhakkede tomater og oliven for en velsmakende tvist.