Laktosefri

Kjøttdeigwok med sprø grønnsaker og jasminris

Name: Kjøttdeigwok med sprø grønnsaker og jasminris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 400 g gulrøtter; 2 stk rødløk; 2 stk pak choy; 1 stk rød chili; 550 g kjøttdeig; 1 pakke sesam- og chilisaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 40 g peanøtter

3.88 (68)

Under 30 min

8 Ingredienser

En god og mettende wok-middag med sprø pak choy og gulrøtter. Sesam- og chilisausen gir retten et lite sting og smaker av umami.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk
·
Hvete
·
Peanøtter
·
Nøtter
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Pak choy

2 stk

Rød chili

1 stk

Kjøttdeig

300 g

Sesam- og chilisaus

1 pakke

(Fisk, Soya, Sesamfrø, Hvete)

Peanøtter

40 g

(Peanøtter, Nøtter)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 826 kcal
Fett: 39 g
Karbohydrater: 75 g
Protein: 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ønsker du mer smak, kan du smake til med litt soyasaus, srirachasaus eller limesaft.

1. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kjøttdeigwok

Skrell gulrøttene og rødløken. Skyll pak choyene og chilien. Kutt gulrøttene i strimler og rødløken i tynne båter. Kutt pak choyene i grove biter, og chilien i tynne skiver.

3. Kjøttdeigwok, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Ha i grønnsakene, og stek videre i 2 minutter. Ha i sesam- og chilisausen, og la det hele koke i 1 minutt. Smak til med salt og pepper.

4. Topping

Topp retten med de hakkede peanøttene.

God middag!