Roede
Laktosefri
Fiskeburger med hjertesalat, potetskiver og rødbetehummus
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
7 Ingredienser
Prøv denne fargerike og sunne pannestekte Lofotburgeren, med rødbethummus, syltet rødløk og frisk salat.
Prøv denne fargerike og sunne pannestekte Lofotburgeren, med rødbethummus, syltet rødløk og frisk salat.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sennep·
- Bygg·
- Fisk·
- Hvete·
- Rug·
- Soya·
- Selleri
Basisvarer:
- Olje
- eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
- sukker
- vann
Poteter
350 g
Olje
1 ss
Rødløk
1 stk
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
½ dl
Sukker
1 dl
Vann
1½ dl
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Lofotburgere med torsk og sei
250 g
Olje
1 ss
Grove hamburgerbrød
2 stk
Rødbetehummus
200 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 558 kcal
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 77 g
- Protein: 35 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Fiskeburgerne kan varmes i stekeovnen i omtrent 10 minutter på 180 grader varmluft.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i skiver. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Kok opp ½ dl eddik, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Skyll og tørk salaten. Kutt tomaten i skiver.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskeburgerne i 3–4 minutter på hver side.
Varm hamburgerbrødene i ovnen i 2–3 minutter før servering. Server rødbetehummusen til retten.
Fiskeburger: 1 stk Brød: ½ stk Poteter: 100 g Syltet rødløk: 2 ss Hummus: 1 ss Energiinnhold: ca. 450 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-app eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!