Grillet halloumi med tabbouleh og yoghurtdressing
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
10 Ingredienser
Den kypriotiske osten er helt perfekt å steke med sesamfrø og honning. Sammen med tabbouleh blir dette en skikkelig velsmakende opplevelse.
Den kypriotiske osten er helt perfekt å steke med sesamfrø og honning. Sammen med tabbouleh blir dette en skikkelig velsmakende opplevelse.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- salt
- pepper
- olje
Couscous
125 g
Granateple
1 stk
Gul løk
½–1 stk
Tomat
1 stk
Agurk
½ stk
Sitron
½ stk
Sesamfrø
1 pakke
Halloumi
200 g
Honning
1 pakke
Urtedressing
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 757 kcal
- Fett: 34 g
- Karbohydrater: 77 g
- Protein: 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du ikke grill? Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek halloumien i omtrent 1–2 minutter på hver side, til den er gyllen på begge sider.
Varm opp grillen.
Tilbered couscousen som anvist på pakken. Kutt bunnen og toppen av granateplet, kutt det deretter forsiktig på langs før du brekker det i to. Hold granateplet over en serveringsskål, og bank ut granateplefrøene.
Skrell og finhakk løken. Skyll tomaten og agurken, og kutt dem i små biter. Vend løken, granateplefrøene, tomaten og agurken sammen med den ferdigkokte couscousen. Smak til med salt, pepper, olivenolje og saft fra sitronen.
Strø sesamfrøene utover en tallerken, og vend halloumiskivene i sesamfrøene. Grill halloumiskivene i omtrent 1–2 minutter på hver side, til de er gylne på begge sider. Ta osten av grillen, og drypp honningen over.
Bre et tynt lag av urtedressingen på tallerkenen, og topp med tabboulehen og halloumien.
God middag!