Hvordan oppbevare reddiker: En enkel guide

Reddiker er ikke bare et fargerikt tillegg til måltidene dine, de gir også en frisk og sprø smak. Men hvordan oppbevarer du reddiker slik at de holder seg ferske lengst mulig? Les våre tips.

Når du har kjøpt ferske reddiker

Reddiker liker kulde. Etter innkjøp bør de derfor legges i kjøleskapet så snart som mulig. Dette hjelper med å bevare både tekstur og smak.

Fjern bladene

En vanlig feil mange gjør når de skal oppbevare reddiker, er å la bladene sitte på. Bladene trekker ut fuktighet fra selve roten, som gjør at den blir slapp over tid. Fjern derfor alltid bladene før lagring for best resultat.

Lagring av reddiker i en plastpose

Legg reddikene i en plastpose med litt luft i før du legger dem i grønnsaksskuffen i kjøleskapet ditt. På denne måten kan du holde dem friske opptil to uker.

Oppbevare reddiker på lang sikt

Hvis du ønsker å lagre reddiker over lengre tid, kan de fryses ned. Skjær dem først i skiver eller terninger, og legg dem deretter rett i fryseren. Det vil bevare smaken best mulig.

Husk disse enkle tipsene neste gang du kommer hjem med en bunt ferske reddiker fra butikken. Da blir hverdagen litt enklere - akkurat som vi liker det i Godtlevert!