Jeanette Roede knuser mytene du fortsatt tror på om sunn mat

Sunn mat har et rykte på seg for å være dyrt, vanskelig å lage og lite smakfullt. Men hvor mye av dette er egentlig sant? Jeanette Roede hjelper oss med å skille fakta fra fiksjon når det kommer til sunn mat. La oss ta en nærmere titt på tre vanlige myter.

Myte 1: Sunn mat er dyrt

Mange tror at sunn mat er synonymt med høye kostnader. Men sannheten er at du kan spise sunt uten å bruke mye penger. Belgfrukter som linser og bønner, sesongens grønnsaker og rimelige proteinkilder som egg og frossen fisk kan gi deg et sunt kosthold uten at budsjettet sprekker. Det handler om å planlegge smart, handle i sesong og lage mest mulig fra bunnen.

Myte 2: Sunn mat er vanskelig å lage

Det er lett å tro at sunne måltider krever timevis på kjøkkenet, men slik trenger det ikke å være. Enkle og sunne oppskrifter kan være både raske og smakfulle. For eksempel kan en næringsrik salat med fullkornspasta, grønnsaker og kyllingfilet være klar på under 20 minutter. Nøkkelen er å finne noen grunnoppskrifter som du liker, og variere med forskjellige ingredienser.

Myte 3: Sunn mat er smakløst

Mange forbinder sunn mat med kjedelig og smakløs mat. Men å spise sunt betyr ikke at du må gi opp smaken. Krydre maten med urter, hvitløk, sitron og krydder for å få frem smaker som hever måltidet. Sunne måltider kan være fulle av smak og variasjon, fra spicy wokretter til ovnsbakte grønnsaker med olivenolje og urter.

Det er på tide å legge disse gamle mytene til side og innse at sunn mat hverken trenger å være dyr, vanskelig å lage eller smakløs. Med litt planlegging og kreative ingredienser kan et sunt kosthold være både rimelig, enkelt og fullt av smaksopplevelser. La Jeanette Roedes tips inspirere deg til å gjøre sunne valg i hverdagen – uten å gi opp smaken eller fritiden din.