Mangosmoothie

En frisk mangosmoothie er perfekt på varme sommerdager. Denne er laget med appelsinjuice, men du kan variere med kokosmelk i stedet, og ha i andre friske frukter hvis du har det liggende. Rester av ananas for eksempel. Eller jordbær. Fyller du på med spinat, får du en grønn variant. Bruk frukt og grønt som du har liggende, med de smakene du foretrekker.

Du trenger:

• 1 mango
• 2 dl appelsinjus
• 1 banan
• 1 lime (kan sløyfes)

1. Del mangoen ved å føre kniven langs den store steinen i midten, og fjern skallet. Skjær mango og banan i grove biter.
2. Kjør det sammen i en hurtigmikser, tilsett limesaft etter ønsket mengde og spe med appelsinjuice til passe konsistens.
3. Hell smoothien over i glass og server.

Tips! Du kan også bruke fryst mango eller noen isbiter i smoothien. Andre frukter som ananas og pasjonsfrukt passer også veldig godt sammen med mango. 1 teskje revet ingefær i tillegg setter en ekstra spiss på smaken.

På Min side finner du dagligvarer du kan legge til når du bestiller matkassen din. Klikk deg inn for å se utvalget av frisk jus som kan brukes i denne smoothie-oppskriften. I uke 7-10 finner du også jus og ferdiglaget smoothie på tilbud.