Tradisjonsrik påskemat – enkelt og godt

Påsken er en tid fylt med tradisjoner, gode smaker og hyggelige stunder rundt spisebordet. Mat spiller en viktig rolle i feiringen, og mange familier har sine egne favoritter som går igjen år etter år. Her får du noen enkle tips til klassiske påskeretter som smaker godt og er enkle å lage!

Typisk påskemat

I Norge er lam en populær påskefavoritt. Mange lager helstekt lammelår med fløtegratinerte poteter og friske grønnsaker. Lammet er ikke bare godt, det symboliserer også vårens ankomst og har en historisk tilknytning til høytiden.

Egg er en annen viktig del av påskemattradisjonene. De symboliserer nytt liv, og fylte egg er både enkelt og smakfullt. Lag dem gjerne med majones, sennep og litt karri.

Søtt til påske

Påske betyr også tid for desserter og søtsaker. Pavlova med krem og friske bær er en stor favoritt, og sjokoladeegg hører selvfølgelig også med. Mange arrangerer dessuten påskeeggjakt, noe både små og store synes er gøy!

Slik lager du påskemat hjemme

Lammelår trenger ikke å være komplisert: Mariner låret med hvitløk, rosmarin og olivenolje natten før, og stek det rolig i ovnen til kjøttet er mørt og saftig.

Pavlova er også lett å lykkes med: Pisk eggehviter med sukker, litt eddik og maisenna. Stek marengsen lenge på lav temperatur for å få den sprø på utsiden og myk inni.

Kos deg med gode måltider

Påskemat handler mye om tradisjon og fellesskap. Uansett hva du serverer, er det viktigste at maten smaker godt og at dere nyter tiden sammen rundt bordet. God påske!