Hjem
/
Kyllingquesadilla med rømme, koriander og lime
Kyllingquesadilla med rømme, koriander og lime
Del

Kyllingquesadilla med rømme, koriander og lime

En enkel middag som passer til alle i hele familien. Et godt matsvinntips er å fryse ned osteskalkene man ikke får skiver av lenger, og bruke dem i for eksempel en quesadilla.
31. mai, 2020
  • 1 rødløk
  • 1 grønn paprika
  • 600 gram kylling
  • Tacokrydder
  • 8 tortillalefser
  • 200 gram ost
  • Lime
  • Koriander
  • Rømme
  • Tomatsalsa
  • Guacamole

Skrell rødløken, og kutt rødløken og paprikaen i tynne skiver. Skjær kyllingen i biter. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken, paprikaen, kyllingen og ønsket mengde av tacokrydderet i 6–8 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Legg kyllingblandingen på en tallerken, og vask ut av stekepannen. Varm opp stekepannen til middels varme, og ha i en av tortillalefsene. Fyll lefsen med kyllingblandingen, og strø over osten. Legg en av tortillaene på toppen, og stek quesadillaen i 2–3 minutter. Snu den, og stek den i 2–3 minutter på den andre siden, før du gjentar prosedyren. Server limen, korianderen, rømmen, tomatsalsaen og guacamolen til retten.

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
21.02.2021
Når du har vært ute i snøen eller kulda i timesvis, det mørkner, og alt du tenker på er å krype under ullpleddet foran peisen. Da er det ekstra godt med en varmende og smakfull eplegløgg, krydret toddy eller en ekte, varm sjokolade med chili.
Godtlevert bilde
31.01.2021
Helgefrokosten får ofte litt ekstra oppmerksomhet fordi man endelig har tid til å samle familien, og tid til å lage god mat. Det er faktisk mange som sier at smaken av varmt, nystekt brød med smeltet smør, og lukten av kaffe er noe av det beste som finnes. Så det er kanskje ikke så rart at man koser seg litt ekstra.
Godtlevert bilde
30.01.2021
Dette er en enkel helgefristelse, som du enkelt kan lage litt mindre søte. Vafler er en god, gammeldags klassiker som slår an i ethvert kaffeslabberas. Server gjerne med syltetøy, brunost, rømme, sukker, eller tradisjonell trollkrem til.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
21.02.2021
Når du har vært ute i snøen eller kulda i timesvis, det mørkner, og alt du tenker på er å krype under ullpleddet foran peisen. Da er det ekstra godt med en varmende og smakfull eplegløgg, krydret toddy eller en ekte, varm sjokolade med chili.
Godtlevert bilde
31.01.2021
Helgefrokosten får ofte litt ekstra oppmerksomhet fordi man endelig har tid til å samle familien, og tid til å lage god mat. Det er faktisk mange som sier at smaken av varmt, nystekt brød med smeltet smør, og lukten av kaffe er noe av det beste som finnes. Så det er kanskje ikke så rart at man koser seg litt ekstra.
Godtlevert bilde
30.01.2021
Dette er en enkel helgefristelse, som du enkelt kan lage litt mindre søte. Vafler er en god, gammeldags klassiker som slår an i ethvert kaffeslabberas. Server gjerne med syltetøy, brunost, rømme, sukker, eller tradisjonell trollkrem til.