Hjem
/
Tacovariasjon a la Godtlevert
Tacovariasjon a la Godtlevert
Del

Tacovariasjon a la Godtlevert

25. oktober, 2018

Det finnes like mange måter å lage taco på som det finnes veier til Rom. Lyst til å gjøre enda mer stas på tacomiddagen? Vi spurte våre kokker om deres beste tacotips, og gjett om vi fikk tips! Så vær så god, tacovariasjon a la Godtlevert!

Thomas

Hvis du vil ha mer smak på tortillalefsene så er den enkleste og raskeste veien til gode tortillalefser å varme dem ved siden av hverandre på en rist i ovnen i 1­2 minutter på 200 grader. Du trenger ikke pakke dem inn i folie, men pass på tiden slik at de ikke blir for sprø.

Heidi

Mine barn elsker å ha mango til tacoen, men for å gjøre det litt mer spennende for de voksne lager jeg en mangosalsa. Den består av mango, rød chili, masse hakket koriander, limesaft, salt og pepper. En avokado passer også godt inn her.

Olav

Om du liker at tacoen er litt spicy, smak til tomatsalsaen med mer krydder; chipotle, røkt paprika, kummin, hakket koriander, lime eller rødløk.

Marius

Det finnes mange ulike måter å lage guacamole på. Vår guacamolebase er perfekt som utgangspunkt, og så bare tillsette masse digg. Jeg bruker å ha i hvitløk, rødløk, lime, koriander, chili, salt og pepper.

Johannes

Jeg syns det er gøy å introdusere noe nytt hver tacokveld. Det kan for eksempel være jalapenos, en røkt ost, en ny type salsa, bønner, linser, syltet rødløk, chilimajones og lignende.

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
01.05.2021
Kall det gjerne en hjertesak. Det at vi er så opptatt av å vite hvor maten kommer fra.
Godtlevert bilde
30.04.2021
Norsk, gul løk er en av de mest brukte grønnsakene her til lands. Den er helt uunnværlig i matlagingen. Løken gir smak og aroma, og kan brukes på mange måter. Hvorfor ikke gjøre den til hoved­retten?
Godtlevert bilde
30.04.2021
Grillpølser i ferske pølsebrød med masse godt fyll er et sikkert sommertegn. Det finnes ingen grenser for hva du kan toppe grillpølsen med – prøv deg frem. Her er det bare fantasien som setter grenser, pølser passer til det meste. Og et lite tips sånn helt på tampen: bland litt honning i sennepen. Bare fordi det er godt!
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
01.05.2021
Kall det gjerne en hjertesak. Det at vi er så opptatt av å vite hvor maten kommer fra.
Godtlevert bilde
30.04.2021
Norsk, gul løk er en av de mest brukte grønnsakene her til lands. Den er helt uunnværlig i matlagingen. Løken gir smak og aroma, og kan brukes på mange måter. Hvorfor ikke gjøre den til hoved­retten?
Godtlevert bilde
30.04.2021
Grillpølser i ferske pølsebrød med masse godt fyll er et sikkert sommertegn. Det finnes ingen grenser for hva du kan toppe grillpølsen med – prøv deg frem. Her er det bare fantasien som setter grenser, pølser passer til det meste. Og et lite tips sånn helt på tampen: bland litt honning i sennepen. Bare fordi det er godt!