Hjem
/
Tacovariasjon a la Godtlevert
Tacovariasjon a la Godtlevert
Del

Tacovariasjon a la Godtlevert

25. oktober, 2018

Det finnes like mange måter å lage taco på som det finnes veier til Rom. Lyst til å gjøre enda mer stas på tacomiddagen? Vi spurte våre kokker om deres beste tacotips, og gjett om vi fikk tips! Så vær så god, tacovariasjon a la Godtlevert!

Thomas

Hvis du vil ha mer smak på tortillalefsene så er den enkleste og raskeste veien til gode tortillalefser å varme dem ved siden av hverandre på en rist i ovnen i 1­2 minutter på 200 grader. Du trenger ikke pakke dem inn i folie, men pass på tiden slik at de ikke blir for sprø.

Heidi

Mine barn elsker å ha mango til tacoen, men for å gjøre det litt mer spennende for de voksne lager jeg en mangosalsa. Den består av mango, rød chili, masse hakket koriander, limesaft, salt og pepper. En avokado passer også godt inn her.

Olav

Om du liker at tacoen er litt spicy, smak til tomatsalsaen med mer krydder; chipotle, røkt paprika, kummin, hakket koriander, lime eller rødløk.

Marius

Det finnes mange ulike måter å lage guacamole på. Vår guacamolebase er perfekt som utgangspunkt, og så bare tillsette masse digg. Jeg bruker å ha i hvitløk, rødløk, lime, koriander, chili, salt og pepper.

Johannes

Jeg syns det er gøy å introdusere noe nytt hver tacokveld. Det kan for eksempel være jalapenos, en røkt ost, en ny type salsa, bønner, linser, syltet rødløk, chilimajones og lignende.

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
21.02.2021
Når du har vært ute i snøen eller kulda i timesvis, det mørkner, og alt du tenker på er å krype under ullpleddet foran peisen. Da er det ekstra godt med en varmende og smakfull eplegløgg, krydret toddy eller en ekte, varm sjokolade med chili.
Godtlevert bilde
31.01.2021
Helgefrokosten får ofte litt ekstra oppmerksomhet fordi man endelig har tid til å samle familien, og tid til å lage god mat. Det er faktisk mange som sier at smaken av varmt, nystekt brød med smeltet smør, og lukten av kaffe er noe av det beste som finnes. Så det er kanskje ikke så rart at man koser seg litt ekstra.
Godtlevert bilde
30.01.2021
Dette er en enkel helgefristelse, som du enkelt kan lage litt mindre søte. Vafler er en god, gammeldags klassiker som slår an i ethvert kaffeslabberas. Server gjerne med syltetøy, brunost, rømme, sukker, eller tradisjonell trollkrem til.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
21.02.2021
Når du har vært ute i snøen eller kulda i timesvis, det mørkner, og alt du tenker på er å krype under ullpleddet foran peisen. Da er det ekstra godt med en varmende og smakfull eplegløgg, krydret toddy eller en ekte, varm sjokolade med chili.
Godtlevert bilde
31.01.2021
Helgefrokosten får ofte litt ekstra oppmerksomhet fordi man endelig har tid til å samle familien, og tid til å lage god mat. Det er faktisk mange som sier at smaken av varmt, nystekt brød med smeltet smør, og lukten av kaffe er noe av det beste som finnes. Så det er kanskje ikke så rart at man koser seg litt ekstra.
Godtlevert bilde
30.01.2021
Dette er en enkel helgefristelse, som du enkelt kan lage litt mindre søte. Vafler er en god, gammeldags klassiker som slår an i ethvert kaffeslabberas. Server gjerne med syltetøy, brunost, rømme, sukker, eller tradisjonell trollkrem til.