Kremet kjøttgryte med sopp, paprika og jasminris

Name: Kremet kjøttgryte med sopp, paprika og jasminris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 1 stk gul løk; ½ stk purre; 1 stk rød paprika; 100 g aromasopp; 600 g kjøttdeig av svin; 2 pakke oksebuljong; 150 g yoghurt naturell; 2 dl vann; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts sukker

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
sukker
vann

Liste

Bilder

Jasminris

150 g

Gul løk

1 stk

Purre

½ stk

Rød paprika

1 stk

Aromasopp

100 g

Kjøttdeig av svin

350 g

Oksebuljong

1 pakke

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Vann

1 dl

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha gjerne litt tomatpuré i kjøttgryta.

Kok ris som anvist på pakken.

Skrell og finhakk løk. Del purren på langs, vask den godt og kutt den i skiver. Kutt paprika i terninger. Rens sopp og skjær den i skiver.

Ha olje i en middels varm stekepanne, og stek løk og sopp til løken blir blank. Ta det til side, ha mer olje i stekepannen og ha i kjøttdeigen. Det er viktig at stekepannen er god og varm og at du ikke rører i kjøttet med en gang, for da blir det kokt og ikke stekt. Del kjøttet i mindre biter når det har begynt å få en fin stekeskorpe. Tilsett løk, sopp, paprika, oksebuljong, yoghurt og vann. Smak til med sukker, salt og pepper. La kjøttgryta småkoke i minst 5 minutter.

Server kjøttgryte med jasminris.

God middag!