Brennende kjærlighet med pølse og hjemmelaget potetmos

Name: Brennende kjærlighet med pølse og hjemmelaget potetmos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1-2 ss smør; 2-3 dl helmelk; 1 stk brokkoli; 700 g stekepølser; 1 stk gul løk; 2-3 ss smør; 1 ss soyasaus; 1 ss sukker/honning; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør
soyasaus
sukker/honning

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Smør

1 ss

Helmelk

2 dl

(Melk, Laktose)

Brokkoli

1 stk

Stekepølser

400 g

Gul løk

1 stk

Smør

2-3 ss

Soyasaus

1 ss

Sukker/honning

1 ss

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Brennende kjærlighet er en klassisk norsk rett som kan serveres med rødbeter, syltede agurker eller en god sennep.

Kok opp to kjeler med vann, en liten med lettsaltet vann til å koke brokkoli og en større med lettsaltet vann til å koke poteter.

Del potetene i to eller fire og kok dem til de blir møre, i 15–20 minutter. Bruk en potetstamper eller sleiv og mos potetene. Tilsett smør og melk og mos det hele godt sammen. Smak til med salt og pepper.

Del pølsene i to på langs og deretter i skiver. Skjær løk i skiver og brokkoli i buketter. Skrell brokkolistilken og del den i terninger.

Ha olje i en middels varm stekepanne og stek løken til den blir blank. Tilsett smør, soyasaus og sukker eller honning. Tilsett deretter pølseskivene og stek det hele sammen i 3–4 minutter eller til pølsene er varme.

Kok brokkolien i det lettsaltede vannet i 4–5 minutter rett før servering.

Server brennende kjærlighet med pølse og potetmos.

God middag!