Grillede sommerkoteletter med salat og ovnsbakte poteter

Name: Grillede sommerkoteletter med salat og ovnsbakte poteter
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 2 ss solsikke-/rapsolje; 0 ts salt; 750 g sommerkoteletter; 2 ss solsikke-/rapsolje; ½ stk isbergsalat; 2 stk tomat; ½ stk agurk; ½ stk rødløk; 0 ts Litt salt; 2 ss extra virgin olivenolje; 1 ss balsamicodressing

Ny oppskrift

Under 25 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Balsamicodressing
extra virgin olivenolje
Litt salt
salt
solsikke-/rapsolje

Liste

Bilder

Poteter

500 g

Solsikke-/rapsolje

2 ss

Salt

Isbergsalat

½ stk

Tomat

1 stk

Agurk

½ stk

Rødløk

½ stk

Litt salt

Extra virgin olivenolje

2 ss

Balsamicodressing

1 ss

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du litt sprøstekt løk passer det godt å drysse det over salaten. Sommerkotelettene kan også stekes i ovnen hvis du ønsker å gjøre det litt enklere. Snitt da kotelettene i fettet og stek dem i 15–20 min på 210 grader varmluft.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft eller fyr opp grillen.

Vask og kutt potetene i båter og ha de over i en ildfast form. Krydre med olje, salt og pepper. Bak potetbåtene i ovnen til de er møre, i omtrent 20–25 minutter. Vend om underveis, for jevnere steking.

Pensle sommerkotelettene med litt olje og legg dem på grillen, eller brun dem i en stekepanne på middels varme. Stek eller grill til de er gjennomstekte og gylne på begge sider. Det rar omtrent 10-12 minutter.

4. Kutt salat, agurk, rødløk og tomater på en stor skjærefjøl. Hakk dem sammen slik at smakene blandes. Du velger selv hvor mye du vil hakke

grovt og luftig, eller finhakket, nærmest som en salsa.

Smak til salaten med salt, pepper, olivenolje og balsamicoeddik. Server sommerkoteletter med salat og poteter.

God middag!