Kylling tandoori masala med hjemmelaget nanbrød

Name: Kylling tandoori masala med hjemmelaget nanbrød
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke basmatiris; 0 dl vann; 0 ts Litt salt; 600 g kyllingbryst; 2 ss smør eller solsikke-/rapsolje; ½ pose tandoori masala kryddermiks; ¼ stk kinesisk hvitløk; ½–1 stk rød chili; 1–2 ss ingefær; 1 stk rødløk; 1 stk grønn paprika; ½ stk brokkoli; 1 boks hakkede tomater; ½ dl vann; 1 pakke middagsyoghurt; 0 ts Litt salt; 1 stk pizzadeig; 2 ss solsikke-/rapsolje; 0 ts Litt salt; 1 bunt koriander

Ny oppskrift

Under 45 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Litt salt
smør eller solsikke-/rapsolje
solsikke-/rapsolje
vann

Liste

Bilder

Basmatiris

1 pakke

Vann

Litt salt

Hvitløk

¼ fedd

Rød chili

½–1 stk

Ingefær

1–2 ss

Rødløk

1 stk

Grønn paprika

1 stk

Brokkoli

½ stk

Kyllingbryst

300 g

Smør eller solsikke-/rapsolje

2 ss

Tandoori masala kryddermiks

½ pose

Hakkede tomater

1 boks

Vann

½ dl

Middagsyoghurt

1 pakke

Litt salt

Pizzadeig

1 stk

Solsikke-/rapsolje

2 ss

Litt salt

Koriander

1 bunt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Spar denne retten til en dag med bedre tid og få deg en kjøkkenhjelper som kan kjevle ut nanbrødene. Det er jo så hyggelig når man er flere om måltidet! Lag en hvitløksolje av finhakket hvitløk og olje som du pensler nanbrødene med.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. Finn frem alle ingrediensene du trenger.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Finhakk hvitløk og chili. Riv eller finhakk ingefær. Kutt rødløk og paprika i strimler. Del brokkoli i buketter.

Del kyllingen i terninger.

Stek kyllingen sammen med litt av tandoorikrydderet, hvitløk og chili. Bruk en vid kjele, og stek med litt smør eller olje til kyllingbitene har fått litt farge. Tilsett ingefær, rødløk, paprika og brokkoli, og la det steke med i 1–2 minutter. Vend om underveis.

Ha på hakkede tomater og middagsyoghurt. Skyll ut tomatboksen med litt vann og ha også dette i gryta. Kok opp og la gryta småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med tandoorikrydder og salt (se tips).

Del pizzadeigen i to like emner. Trykk eller kjevle ut emnene til avlange bunner. Legg bunnene over på et stekebrett kledd med bakepapir. Pensle dem med olje og ha på litt salt (se tips). Stek nanbrødene lett gylne midt i stekeovnen.

Server kylling tandoori masala med hakket koriander, hjemmelaget nanbrød og basmatiris.

God middag!