Fiskeboller i hvit saus med reker, råkost og poteter

Name: Fiskeboller i hvit saus med reker, råkost og poteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1400 g fiskeboller i hvit saus; ½–1 pakke karri; 400 g gulrøtter; 1 bit kålrot; 1 stk appelsin; 1 pakke gressløk; 0 ss salt; 100 g reker

4.15 (838)

Under 30 min

8 Ingredienser

Med reker får du det lille ekstra til den klassiske tradisjonsretten, fiskeboller i hvit saus med frisk råkostsalat.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Skalldyr
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Fiskeboller i hvit saus

700 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Karri

½–1 pakke

Gulrøtter

2 stk

Kålrot

1 bit

Appelsin

1 stk

Gressløk

1 pakke

Reker

100 g

(Skalldyr)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 742 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 83 g
Protein: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vil du lage karrisaus? Varm opp en kjele til middels varme, og ha i litt olje og ønsket mengde karri. La det surre i 1 minutt. Rør inn litt vann, og kok opp. Når du gjør dette avgir karrien mer smak, og den klumper seg ikke så lett.

1. Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Fiskeboller i hvit saus

Hell fiskebollene og sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La fiskebollene småkoke i sausen i omtrent 5 minutter, eller til de er gjennomvarme. Smak til med karrien.

3. Råkost

Skrell gulrøttene og kålroten, og grovriv dem på et rivjern. Kutt skallet av appelsinen, og kutt den i biter. Skyll og finhakk gressløken. Bland sammen gulrøttene, kålroten, appelsinen og gressløken i en bolle.

4. Topping

Topp fiskebollene med rekene ved servering.

God middag!