Mørkokt svinekjake i rødvinssjy med ovnsbakte rotgrønnsaker

Name: Mørkokt svinekjake i rødvinssjy med ovnsbakte rotgrønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk rødbeter; 500 g sellerirot; 200 g sjampinjong; 1 ss olje; 1 bunt gressløk; 700 g poteter; 1 pakke rødvinssaus; 700 g mørkokt svinekjake; 1 pakke potetkrydder; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

I denne retten får du ferdiglagde svinekjaker i fyldig rødvinssaus servert med sesongens søte rotgrønnsaker. Husmannskost som oser høst.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Rødbete

1 stk

Sellerirot

500 g

(Selleri)

Sjampinjong

200 g

Olje

1 ss

Gressløk

1 bunt

Poteter

350 g

Rødvinssaus

1 pakke

Mørkokt svinekjake

350 g

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 569 kcal
Fett:: 16 g
Karbohydrater:: 50 g
Protein:: 56 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Potetene kan stekes i ovnen med grønnsakene. Pannestek soppen før du tilsetter kjøttet, kraften fra pakken og rødvinssausen.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell og kutt rødbeten og selleriroten i terninger. Rens soppen fri for jord, og del den i to. Fordel grønnsakene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 25 minutter, til de er møre.

3. Kokte poteter

Finhakk gressløken. Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 20–25 minutter, til de er gjennomkokte. Hell av vannet, og vend inn gressløken før servering.

4. Mørkokt svinekjake i rødvinssjy

Ha rødvinssausen, kjøttet og kraften fra pakken i en kjele, og krydre med potetkrydderet. La det hele småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter, til kjøttet er gjennomvarmt. Smak eventuelt til sausen med salt og pepper.

1. Roedeporsjon

Mørkokt svin: 120 g Kokt potet: 150 g Saus: 2 ss Grønnsaker: 150 g Energiinnhold: ca. 430 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-appen eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!