Rask indisk kyllingsuppe med krydderstekte kikerter og multibrød

Name: Rask indisk kyllingsuppe med krydderstekte kikerter og multibrød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g indisk kyllingsuppe; 1 bunt koriander; 2 stk gulrøtter; 200 g spinat; 1 pakke kikerter; 1 ss olje; ½ pakke paprikakrydder; 4 stk rustikke multibrød; 150 g raita; 0 ts salt

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

En rask, pikant og varmende indisk suppe med stekte kikerter og spinat. Med nystekte suppebrød og en frisk tzatziki er dette en smakfull høstmiddag

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Indisk kyllingsuppe

700 g

(Selleri, Melk, Laktose)

Koriander

1 bunt

Gulrøtter

2 stk

Spinat

100 g

Kikerter

1 pakke

Olje

1 ss

Paprikakrydder

½ pakke

Rustikke multibrød

2 stk

(Hvete, Rug)

Raita

150 g

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 851 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 122 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Denne retten passer en dag med litt dårligere tid!

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Hell suppen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold suppen varm frem til servering.

3. Krydderstekte kikerter og grønnsaker

Skrell gulrøttene, og riv dem på et rivjern eller kutt dem i strimler. Skyll og tørk spinaten. Skyll kikertene i et dørslag. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i olje. Stek kikertene i 2–3 minutter, og ha resten av grønnsakene i pannen. Stek det hele i ytterligere 1–2 minutter. Krydre med paprikakrydder og litt salt.

Stek de rustikke multibrødene som anvist på pakken.

Skyll og finhakk korianderen, og dryss den over maten ved servering.

God middag!