Kyllingspyd med ananassalsa

Name: Kyllingspyd med ananassalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g bulgur; 1 pakke grønnsaksbuljong; 1 stk ananas; ½ pakke vårløk; 1 stk grønn paprika; ½ stk rød chili; 1 stk lime; 600 g kyllingspyd med estragon og hvitløk; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 150 g lettrømme; 1 pakke persillade

bulgur og urterømme

4.44 (66)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Bulgur

125 g

(Hvete)

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Ananas

½-1 stk

Vårløk

½ pakke

Grønn paprika

1 stk

Rød chili

½ stk

Lime

1 stk

Kyllingspyd med estragon og hvitløk

300 g

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Persillade

1 pakke

(Sulfitt)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 692 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 65 g
Protein:: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Er ananasen umoden? La den modne på kjøkkenbenken i 1–2 dager før du tilbereder retten.

1. Bulgur

Tilbered bulguren som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen i kokevannet.

2. Ananassalsa

Kutt vekk skallet av ananasen, og skyll vårløken og paprikaen. Kutt ananasen og paprikaen i terninger, og kutt vårløken i tynne skiver. Skyll og finhakk halve chilien. Bland sammen ananasen, vårløken, paprikaen og chilien i en serveringsskål, og smak til med saft fra limen og litt salt.

3. Kyllingspyd

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek spydene i 2–3 minutter på hver side.

4. Urterømme

Ha lettrømmen over i en skål, bland inn persilladen og smak til med litt salt.

God middag!