Laktosefri

Meksikanske fiskepinner med krydderpoteter, salsa, aioli og salat

Name: Meksikanske fiskepinner med krydderpoteter, salsa, aioli og salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke paprikakrydder; 200 g tomatsalsa; 1 pakke aioli; 640 g meksikanske fiskepinner; 100 g restaurantsalat; 1 pakke cherrytomater; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.06 (1420)

Under 30 min

7 Ingredienser

Sprø fisk fylt med mild og barnevennlig salsa, kombinert med de spanske tapaspotetene «patatas bravas» - denne retten er et spennende måltid.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Paprikakrydder

1 pakke

Tomatsalsa

100 g

Aioli

½–1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Meksikanske fiskepinner

400 g

(Fisk, Hvete)

Restaurantsalat

50 g

Cherrytomater

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 744 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 80 g
Protein: 28 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Drypp litt olivenolje og valgfri eddik over salaten. Smak til med salt og grovkvernet pepper.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Krydderstekte poteter

Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, paprikakrydder, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Topp potetene med tomatsalsa og aioli ved servering.

3. Meksikanske fiskepinner

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til fisken er gyllen og sprø.

4. Salat

Skyll salaten og cherrytomatene. Tørk salaten og kutt tomatene i to. Ha salaten og tomatene i en bolle.

God middag!

God middag!