Stekte pølser med rotmos og brokkoli

Name: Stekte pølser med rotmos og brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk kålrot; 2 stk gulrot; 2 stk bakepotet; 1-2 dl melk; 3 ss smør; 0 ts salt; 1 pakke middagspølser; 2-3 ss solsikke-/rapsolje; ½–1 stk brokkoli; ½–1 pakke sukkererter; 1 ss evt. smør; 1 pakke brun saus

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Melk
smør
salt
solsikke-/rapsolje
evt. smør

Liste

Bilder

Kålrot

1 bit

Gulrot

1 stk

Bakepotet

1 stk

Melk

½–1½ dl

Smør

2 ss

Salt

Middagspølser

1 pakke

(Sulfitt, Sennep, Melk, Laktose)

Solsikke-/rapsolje

2-3 ss

Brokkoli

½–1 stk

Sukkererter

½–1 pakke

Evt. smør

1 ss

Brun saus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: N/A
Fett: N/A
Karbohydrater: N/A
Protein: N/A

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Pølser og brokkoli kan stekes i ovnen.

Kok opp to kjeler med vann en til rotmos og en til brokkoli og sukkererter.

Skrell gulrot, kålrot og bakepoteter. Kutt dem i biter og ha det over i den en kjelen. Kok grønnsaken møre, dette tar omtrent 15-20 minutter. Hell av vannet og knus grønnsakene med en stamper eller stavmikser. Rør inn melk og smør, smak til med salt og pepper.

Varm opp en stekepanne med olje, stek pølsene til de er gjennomvarme.

Kutt brokkoli i buketter, skrell stilken og kutt den i staver. Del sukkererter i to. Kok brokkolien i 4-5 minutter, la sukkerertene koke med de 2 siste minuttene. Hell av vannet og ha på en kladd smør.

Ha sausen over i en liten kjele og kok opp under omrøring.

Server stekte pølser med rotmos, brokkoli og sukkererter.

God middag!