Godtlevert logo
Grillribbe med BBQ-saus, potetsalat og salat

Grillribbe med BBQ-saus, potetsalat og salat

Ny oppskrift
Under 20 min
6 Ingredienser
Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

2 pers
Allergener:

    Basisvarer:
    • Balsamicoeddik
    • extra virgin olivenolje
    • salt
    • solsikke-/rapsolje
    Grillskiver
    500 g
    Salt
    Solsikke-/rapsolje
    Potetsalat
    300 g
    Salt
    Restaurantsalat
    1 pakke
    Tomat
    1 stk
    Rødløk
    ½ stk
    Extra virgin olivenolje
    Balsamicoeddik
    Salt
    Barbecuesaus
    2 pakke
    Allergeninformasjon

    Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

    Slik gjør du

    Tips fra kokken:

    Det er viktig at det ikke er for varmt når du griller kjøttet, da blir det fort svidd i kantene og seigt i midten. Lav temperatur og lengre steketid er lurt. Du kan gjøre smaken litt mer spennende ved å blande ut litt av BBQ-sausen med 1 fedd knust hvitløk, revet ingefær, hakket koriander og presset lime- eller sitronsaft, og pensle blandingen på grillskivene den siste tiden på grillen.

    Fyr opp grillen eller sett ovnen på 210 grader varmluft.
    Krydre grillskivene med salt og pepper, og pensle dem med olje. La dem ligge i romtemperatur frem til du skal grille.
    Grill eller stek grillskivene ved middels/middels+ varme til de er gylne, lett sprø og gjennomstekte. Om du bruker grill er det best å først grille dem på direkte varme og så avslutte på indirekte varme til de er fine og sprø. Pensle skivene med litt BBQ-saus mot slutten av steketiden. Sett resten av sausen på bordet.
    Ha salaten over i en bolle. Kutt tomater i fire og rødløk i tynne skiver, og fordel det over salaten. Ha over litt olivenolje, eddik, salt og pepper.
    Server grillribber med potetsalat, salat og BBQ-saus.
    God middag!