Glutenfri

Elgkarbonader med potetmos, sjysaus og tyttebær

Name: Elgkarbonader med potetmos, sjysaus og tyttebær
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rustikk potetmos med timian; 630 g elgkarbonader (inneholder svin); 2 pakke sjysaus; 600 g brokkoli- og blomkålbuketter; 2 pakke rørte tyttebær; 0 ts salt; 0 ss olje

4.21 (63)

Under 20 min

5 Ingredienser

Smaken av varme karbonader i en fyldig sjysaus fører minnene tilbake til bestemors kjøkken. Godt og nostalgisk – husmannskost på sitt beste.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Salt
olje

Liste

Bilder

Rustikk potetmos med timian

500 g

(Melk, Laktose)

Elgkarbonader (inneholder svin)

360 g

(Melk, Laktose)

Sjysaus

1 pakke

(Melk)

Brokkoli- og blomkålbuketter

300 g

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 776 kcal
Fett: 42 g
Karbohydrater: 64 g
Protein: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Karbonadene kan også varmes i 10–12 minutter i stekeovnen ved 180 grader varmluft. Sausen kan varmes opp i en kjele for seg selv.

Kok opp en kjele med vann til potetmosen, og en kjele med lettsaltet vann til brokkoli- og blomkålbukettene.

2. Potetmos

Legg pakken med potetmos i det kokende vannet, og la den småkoke i 10–15 minutter.

3. Elgkarbonader og sjysaus

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i 3–4 minutter på hver side. Hell over sjysausen, og kok opp.

4. Kokte brokkoli- og blomkålbuketter

Kok brokkoli- og blomkålbukettene i 3–4 minutter. Hell av vannet.

5. Tilbehør

Server de rørte tyttebærene til retten.

God middag!