Ovnsbakt laks i smørsaus med poteter, gulrøtter og brokkoli

Name: Ovnsbakt laks i smørsaus med poteter, gulrøtter og brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 540 g laksefilet; 1 pakke smørsaus; 0 ts salt; 0 ts pepper

4.1 (471)

Under 30 min

5 Ingredienser

Laksen er en sunn fisk med et høyt innhold av vitamin D. Med den fyldige smørsausen har denne middagen det lille ekstra.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Salt
pepper

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Gulrøtter

2 stk

Brokkoli

1 stk

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Smørsaus

½ pakke

(Sulfitt, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 580 kcal
Fett: 32 g
Karbohydrater: 39 g
Protein: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. Kokte poteter og grønnsaker

Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Laks i smørsaus

Legg fisken i en ildfast form, og krydre med salt og pepper. Hell sausen i formen. Stek fisken i ovnen i 10–12 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Kokte poteter og grønnsaker, fortsettelse

Skrell og kutt gulrøttene i to på langs, og så i biter på skrå. Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Kok gulrøttene i vannet med potetene de siste 3–4 minuttene av potetenes koketid, og brokkolien de siste 2 minuttene.

God middag!

1. Laks

125 g Potet: 150 g Grønnsaker: 160 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 500 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!