Laktosefri
Thaiwok med kyllingkjøttdeig
og soya- og ingefærsaus4.2 (270)
Under 30 min
10 Ingredienser
En enkel hverdagswok med milde smaker. Den saftige kyllingkjøttdeigen tilfører mye god smak til woken.
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Egg·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Nøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- salt
- sukker
Rødløk
½ stk
Gulrøtter
2 stk
Pak choy
1 stk
Lime
½ stk
Kyllingkjøttdeig
150 g
Soya- og ingefærsaus
½ pakke
Sukker
1 ts
Eggenudler
70 g
Lime
½ stk
Koriander
1 bunt
Hakkede peanøtter
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 899 kcal
- Fett:
- 36 g
- Karbohydrater:
- 90 g
- Protein:
- 55 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Skrell og kutt rødløken og gulrøttene i skiver. Skyll og kutt pak choyen i strimler, og del limen i to.
Varm opp en stor steke- eller wokpanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 3 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Del den opp i mindre biter med stekespaden. Krydre kjøttdeigen med litt salt, og stek den i 2–3 minutter til. Legg det over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek rødløken og gulrøttene i omtrent 3 minutter, til løken er gyllen. Ha kjøttdeigen tilbake i stekepannen, og tilsett pak choyen og soya- og ingefærsausen. Kok opp, og smak til med saft fra limen og 1 ts sukker.
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Del resten av limen i båter. Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Server limen, korianderen og peanøttene til retten.
Hvis du får rester, så pass på å avkjøl maten raskt slik at du kan spise den til lunsj dagen etter.
God middag!