Glutenfri

Pannestekte fiskekaker

Name: Pannestekte fiskekaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke urtemiks; 720 g fiskekaker; 1 stk rødløk; 2 stk tomater; 1 stk agurk; 100 g fetaost; 50 g ruccola; 2 ss olivenolje; 1 ss eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik; 75 g lett urtedressing; 0 ts olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

med gresk salat, potetbåter og urtedressing

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Urtemiks

½ pakke

Fiskekaker

360 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Rødløk

½ stk

Tomat

1 stk

Agurk

1 stk

Fetaost

50 g

(Melk, Laktose)

Olivenolje

1 ss

Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik

1 ss

Lett urtedressing

75 g

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 681 kcal
Fett:: 36 g
Karbohydrater:: 53 g
Protein:: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Fiskekakene kan varmes i stekeovnen med potetene de siste 8 minuttene av potetenes steketid.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Urtebakte poteter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, pepper og urtemiksen. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

3. Pannestekte fiskekaker

Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek fiskekakene i 4–5 minutter på hver side.

4. Gresk salat

Skrell og finkutt rødløken. Kutt tomaten, agurken og fetaosten i terninger. Bland grønnsakene, fetaosten, 1 ss olivenolje og 1 ss valgfri eddik i en salatbolle. Krydre med litt salt og pepper.

5. Urtedressing

Server urtedressingen til retten.

God middag!