Mager svinekam
og pasta med mild grønnsakssausNy oppskrift
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- vann
Purre
1 stk
Squash
½ stk
Persillade
1 pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Revet Grande Premium
1 pakke
Vann
2 dl
Linguine
200 g
Gulrot
1 stk
Squash
½ stk
Mager svinekam i skiver
300 g
Sitruskrydder
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 778 kcal
- Fett:
- 24 g
- Karbohydrater:
- 83 g
- Protein:
- 57 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du å korte ned på tilberedningstiden, kan du kutte kjøttet i strimler før du steker det.
Del purren i to på langs, skyll den godt innvendig, og kutt den i skiver. Skyll og skjær det grønne skallet av squashen på langs, det skal brukes i pastaen i punkt 2. Kutt det hvite squashkjøttet i terninger. Varm opp en kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek purren og squashen i omtrent 3 minutter, til purren er myk. Tilsett persilladen, hønsebuljongen og 2 dl vann, og kok i 2 minutter. Kjør det hele til en saus med en stavmikser. Vend inn Grande premium-osten, og smak til med salt og pepper.
Krydre kjøttet med sitruskrydder, salt og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 4 minutter på hver side, til det er gjennomstekt. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før det kuttes i skiver.
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Skrell gulroten, og kutt den og squashskallet i tynne strimler. Sil vannet av den ferdigkokte pastaen. Varm opp pastakjelen til høy varme, og ha i litt olje. Stek gulroten og squashen i 2 minutter. Ha pastaen tilbake i kjelen, og vend inn grønnsakssausen.
God middag!