Roede
Laktosefri
Glutenfri
Bakt laks med basilikumolje
poteter, pannestekt kål og sitron4.03 (178)
Under 35 min
7 Ingredienser
Laksen blir uimotståelig når den ovnsbakes i en deilig basilikumolje. Med stekt, mør kål og kokte grønnsaker er middagen komplett.
Laksen blir uimotståelig når den ovnsbakes i en deilig basilikumolje. Med stekt, mør kål og kokte grønnsaker er middagen komplett.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Gulrøtter
2 stk
Laksefilet
270 g
Tomat
1 stk
Basilikumolje
½–1 pakke
Hodekål
300 g
Olje
1 ts
Sitron
½ stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 609 kcal
- Fett:
- 33 g
- Karbohydrater:
- 45 g
- Protein:
- 33 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kålen kan ovnsbakes, dampes eller kokes.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kok gulrøttene sammen med potetene de siste 4–5 minuttene av potetenes koketid.
Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Legg den i en ildfast form, og krydre med litt salt og pepper. Skyll og kutt tomaten i terninger, og bland den sammen med basilikumoljen i en skål. Fordel tomatblandingen over fisken. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Skyll og tørk kålen. Del kålen i båter gjennom stilkfestet. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kålen i 3–4 minutter på hver side, til den gyllen og mør. Krydre med litt salt og pepper.
Del sitronen i båter, og server båtene til retten.
125 g Potet: 150 g Grønnsaker: 160 g Pesto og tomater: 1 ss Energiinnhold: ca. 540 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!