Jul
Glutenfri
Stekt vossakorv med epler, kål, tyttebærsjy og sennepsmarinerte poteter
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Sennep·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- salt
- pepper
- aluminiumsfolie (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Persille
½ pakke
Sennepsvinaigrette
1 pakke
Sjysaus
½–1 pakke
Rørte tyttebær
½ pakke
Vossakorv
350 g
Rødløk
½ stk
Rødt eple
½ stk
Spisskål
1 bit
Rørte tyttebær
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 957 kcal
- Fett: 67 g
- Karbohydrater: 63 g
- Protein: 26 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Om du ønsker å forenkle tilberedningen kan du kutte pølsen i skiver, og steke den med grønnsakene.
Skyll og kutt potetene i tykke skiver. Kok potetene i en kjele med lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er møre. Skyll, tørk og grovhakk persillen.
Hell sjysausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med halve pakken med tyttebærene.
Trekk skinnet av vossakorven, og del den i porsjonsstykker. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pølsen i omtrent 2 minutter på hver side. Ha pølsen over på en tallerken, dekk den med aluminiumsfolie, og hold pølsen varm frem til servering.
Skrell og kutt rødløken i tynne båter. Skyll og kutt eplet i tynne båter. Kutt spisskålen i grove strimler. Varm opp stekepannen til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek eplet, løken og kålen i 2–3 minutter, og krydre med salt og pepper.
Hell vannet av potetene, og la dem dampe seg tørre i kjelen i 1 minutt. Vend inn persillen og sennepsvinaigretten.
Server resten av tyttebærene til retten.
God middag!