Fiskekarbonader med eple-tzatziki og kløftpoteter

Name: Fiskekarbonader med eple-tzatziki og kløftpoteter
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g marinerte potetbåter; 1 ss solsikke-/rapsolje; 0 ts salt; 200 g gulrot i staver; 2 stk eple; ½ stk agurk; 300 g middagsyoghurt; 0 ts salt; 2–3 ts honning

Ny oppskrift

Under 25 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Honning
salt
solsikke-/rapsolje

Liste

Bilder

Marinerte potetbåter

500 g

Solsikke-/rapsolje

1 ss

Salt

Gulrot i staver

200 g

Eple

2 stk

Agurk

½ stk

Middagsyoghurt

300 g

Salt

Honning

2–3 ts

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Grønnsakene kan også stekes i stekepanne. Stek gulrotstavene alene først, og tilsett potetbåtene når gulrøttene begynner å bli møre. Stek videre til alt er mørt og gyllent.

Sett ovnen på 200 grader varmluft.

Vend gulrotstavene i olje. Fordel dem utover et stekebrett dekket med bakepapir sammen med potetbåtene. Ha på litt salt og pepper. Sett brettet i ovnen og stek grønnsakene til de har fått en gyllen farge. Det tar omtrent 20 minutter.

Riv agurk og eple. Bland det med yoghurt og smak til med litt salt, pepper og honning. Sett tzatzikien kald frem til servering.

Varm opp en stekepanne med litt smør eller olje og stek fiskekakene på middels varme til de er gjennomvarme.

Server fiskekaker med eple-tzatziki og kløftpoteter.

God middag!