Ravioli med spinat

Name: Ravioli med spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk gul løk; 50 g spinat; 550 g salsicciadeig; ½–1 pakke røkt paprikakrydder; 1 dl vann; 2 stk tomater; 100 g ruccola; 1 pakke balsamicovinaigrette; 2 pakke Ravioli med ricotta og spinat; 2 l vann; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

ricotta og salsicciakjøttdeig

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Den italienske salsicciadeigen blir ekstra god når den krydres med røkt paprikakrydder, og passer perfekt til denne kjappe raviolimiddagen.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Gluten
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
vann

Liste

Bilder

Sjalottløk

1 stk

Spinat

50 g

Salsicciadeig

300 g

Røkt paprikakrydder

½–1 pakke

Vann

1 dl

Tomat

1 stk

Ruccola

50 g

Balsamicovinaigrette

½–1 pakke

Ravioli med ricotta og spinat

1 pakke

(Egg, Gluten, Melk, Laktose)

Vann

1 l

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 751 kcal
Fett:: 47 g
Karbohydrater:: 42 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ravioli

Kok opp omtrent 1 liter lettsaltet vann en kjele.

2. Salsicciakjøttdeig

Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Skyll spinaten. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i 2–3 minutter.

3. Salsicciakjøttdeig, fortsettelse

Tilsett sjalottløken og 1 dl vann, og stek videre i 1 minutt. Ha i spinaten, og stek det hele videre i 1 minutt, til spinaten har falt litt sammen. Skru ned til lav varme. Smak til med salt, pepper og ønsket mengde av paprikakrydderet. Bland godt, og la det hele stå på lav varme frem til servering.

4. Ravioli, fortsettelse

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

5. Salat

Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll ruccolaen. Bland tomaten, ruccolaen og balsamicovinaigretten i en liten salatbolle.

God middag!