Laktosefri
Glutenfri
Kylling i sataysaus
med eple- og kålsalat, peanøtter og risNy oppskrift
Under 35 min
11 Ingredienser
Kylling satay er en velkjent rett fra det sørøst-asiatiske kjøkkenet. Her får du den med vår nye sataysaus uten nøtter og en syrlig eple- og kålsalat.
Kylling satay er en velkjent rett fra det sørøst-asiatiske kjøkkenet. Her får du den med vår nye sataysaus uten nøtter og en syrlig eple- og kålsalat.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Hvete·
- Peanøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- vann
Jasminris
135 g
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Gul løk
1 stk
Sataysaus
1 pakke
Lime
½ stk
Vann
½ dl
Grønt eple
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Strimlet kålsalat
120 g
Lime
½ stk
Koriander
1 bunt
Hakkede peanøtter
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 774 kcal
- Fett:
- 31 g
- Karbohydrater:
- 81 g
- Protein:
- 44 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Chilien kan være litt sterk for de minste. Server derfor gjerne chilien ved siden av, så kan de som vil toppe retten med den.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skjær kyllingen i terninger. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Skrell og kutt løken i skiver.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken i 3–4 minutter, eller til de er gylne. Krydre med litt salt og pepper. Skru ned til middels lav varme.
Tilsett sataysausen og ½ dl vann, og gi det hele et raskt oppkok. La kyllingen stå på lav varme til resten av retten er klar. Smak til med salt og saften fra den halve limen.
Skyll og kutt eplet i strimler. Skyll og kutt chilien i tynne skiver. Ha eplet, chilien og den strimlede kålsalaten i en bolle. Press over saften fra resten av limen, og bland inn litt olivenolje.
Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen og peanøttene.
God middag!