Roede
Laktosefri
Glutenfri
Krydderbakt laks
med asparges, poteter og balsamicovinaigretteNy oppskrift
Under 30 min
7 Ingredienser
Saftig laks med kryddermiks, lettkokte grønnsaker og syrlig balsamicodressing er en klassisk Roedefavoritt.
Saftig laks med kryddermiks, lettkokte grønnsaker og syrlig balsamicodressing er en klassisk Roedefavoritt.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sennep·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Margarin
Poteter
350 g
Rødløk
1 stk
Laksefilet
270 g
Kryddermiks med sennep og dill
½–1 pakke
Margarin
1 ss
Nepe
1 stk
Asparges
100 g
Balsamicovinaigrette
½–1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 616 kcal
- Fett:
- 37 g
- Karbohydrater:
- 39 g
- Protein:
- 33 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Pannestek laksen i 3–4 minutter på hver side i en middels varm stekepanne med litt olje.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft, og kok opp en stor og en mindre kjele med lettsaltet vann.
Kok potetene i vannet i den store kjelen 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt rødløken i båter. Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Legg rødløken og fisken i en ildfast form, og krydre med kryddermiksen. Topp med 1 ss margarin, og stek det hele i ovnen i omtrent 8–10 minutter (se tips).
Skyll og kutt nepen i båter. Kutt vekk bunnene på aspargesene. Kok nepen i vannet i den lille kjelen fra steg 1 i omtrent 4 minutter. Ha i aspargesene når det gjenstår 2 minutter av koketiden. Hell av vannet.
Server balsamicovinaigretten til retten.
125 g Potet: 150 g Grønnsaker: 150 g Vinaigrette: ½ ss Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!