Crispy kylling med ovnsbakte rødbeter, basmatiris og bearnéssaus

Name: Crispy kylling med ovnsbakte rødbeter, basmatiris og bearnéssaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gulrøtter; 1 stk rødløk; 1 pakke sous vide-rødbeter; 600 g crispy kyllinglårkjøtt; 270 g basmatiris; 1 pakke bearnéssaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

6 Ingredienser

Det er lite som slår saftig og sprøtt kyllingkjøtt med møre rotgrønnsaker og en klassisk bearnéessaus med smak av estragon.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Bygg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Liste

Bilder

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Sous vide-rødbeter

1 pakke

Crispy kyllinglårkjøtt

300 g

Basmatiris

135 g

Bearnéssaus

1 pakke

(Fisk, Egg, Bygg, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 885 kcal
Fett: 42 g
Karbohydrater: 93 g
Protein: 34 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

For mer smak på grønnsakene, kan du vende inn litt finhakket hvitløk, friske urter og 1 ss honning.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte rotgrønnsaker

Skrell og kutt gulrøttene i staver. Skrell og kutt rødløken i båter. Kutt rødbetene i båter. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er møre.

3. Crispy kylling

Legg kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til kyllingen er gyllen og sprø.

4. Basmatiris

Tilbered risen som anvist på pakken.

5. Bearnéssaus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

God middag!

God middag!