Panert laks

Name: Panert laks
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 2 stk brokkoli; ½–1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pose glutenfri soyasaus; 1 ss smør; 2 stk egg; 1 pakke panering; 540 g laksefilet; 1 pakke curry- og mangodressing; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts olje; 0 ts smør

med ingefærstekt brokkoli, jasminris og curry- og mangodressing

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Brokkoli

1 stk

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½ pakke

Glutenfri soyasaus

1 pose

(Soya)

Smør

½ ss

(Melk)

Egg

1 stk

(Egg)

Panering

½ pakke

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Curry- og mangodressing

½ pakke

(Egg, Sennep)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 866 kcal
Fett:: 45 g
Karbohydrater:: 74 g
Protein:: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Ingefærstekt brokkoli

Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i ½ ss smør. Stek brokkolien i 4–5 minutter, til den er gyllen. Skru ned varmen, og bland inn ingefærblandingen og ønsket mengde av soyasausen.

3. Sprøpanert laks

Knekk egget i en skål, og visp det sammen med litt salt. Ha paneringen på en stor tallerken eller i en frysepose. Vend fisken først i eggeblandingen, og så i paneringen. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek fisken 1–2 minutter på hver side, eller til den er gyllen.

4. Tilbehør

Server curry- og mangodressingen til retten.

God middag!