Rice bowl med hoisinstekt kjøttdeig

 Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skyll og kutt agurken i to på langs og deretter i tynne skiver, og ha dem i en skål. Skrell ingefæren, og finriv den på et rivjern. Kok opp 2 ss eddik, 2 ss sukker og 3 ss vann i en liten kjele. Ha halvparten av ingefæren i laken, hell den over agurkskivene, og la dem trekke i laken frem til servering.

Skyll og kutt vårløken i tynne skiver. Skrell og kutt gulrøttene i tynne strimler, eller riv dem på den grove siden av et rivjern.

 Rør sammen sesam- og chilisausen og hoisinsausen i en skål, og ha i resten av ingefæren fra punkt 2.

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, til den har fått en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den i 2–4 minutter, til den er gjennomstekt. Hell over hoisinblandingen, og la det småkoke i omtrent 2 minutter. Vend inn halvparten av vårløken, og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper.

 Skyll og kutt limen i båter. Fyll 2 dype skåler med risen og det hoisinstekte kjøttet. Topp med grønnsakene, den syltede agurken og peanøttene. Server chilimajonesen og limebåtene til retten.