Svinebiff i soppsaus, med kokte poteter og ovnsbakte grønnsaker
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Vann
- salt
- pepper
- olje
- smør
Småpoteter
300 g
Gulrøtter
2 stk
Brokkoli
1 stk
Rødløk
1 stk
Aromasopp
100 g
Hvitløksmarinert svinebiff
350 g
Soppsaus
1 pakke
Vann
½ dl
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 767 kcal
- Fett: 45 g
- Karbohydrater: 46 g
- Protein: 45 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Smak gjerne til soppsausen med 1 ss soyasaus for ekstra god smak.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt gulrøttene i staver. Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og kutt rødløken i båter. Fordel grønnsakene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene midt i ovnen i 10–12 minutter.
Børst soppen fri for jord, og kutt den i fire. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek soppen i 2–3 minutter, til den er gyllen. Legg den over i en skål. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek kjøttet i 3–4 minutter på hver side. Legg kjøttet over på en tallerken, og la det hvile i noen minutter før servering.
Kok opp ½ dl vann i stekepannen fra punkt 4, så du får med smakene fra kjøttet. Tilsett soppsausen, og kok opp. Ha kjøttet og soppen over i sausen.
Vel bekomme!
God middag!