Glutenfri
Tomatisert salsiccia- og kikertgryte
med potetmos og kålsalatNy oppskrift
Under 20 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Potetmos
500 g
Gul løk
1 stk
Rød paprika
1 stk
Salsicciadeig
300 g
Kikerter
1 pakke
Maiskorn
1 pakke
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Pizzasaus
1 pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Vann
2 dl
Sukker
1 ts
Strimlet kålsalat
120 g
Tomat
1 stk
Olivenolje
1 ss
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 891 kcal
- Fett:
- 44 g
- Karbohydrater:
- 79 g
- Protein:
- 44 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tilsett litt mer vann om dere ønsker en mer flytende konsistens på gryten.
Ha posen med potetmos i en kjele, og dekk den med vann. Kok opp, og la posen trekke i vannet på middels høy varme i omtrent 10 minutter, eller til resten av retten er klar.
Skrell løken, og skyll og rens paprikaen. Kutt løken og paprikaen i grove terninger. Hell av laken og skyll kikertene. Hell av laken på maiskornene.
Varm opp en gryte til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciadeigen i 2 minutter på hver side, til den får en gyllen farge. Hakk opp deigen i mindre biter, og ha i ingefærblandingen, paprikaen, løken og kikertene, og stek videre i 3–4 minutter under omrøring. Ha i pizzasausen, ajvaren, maiskornene, hønsebuljongen, 2 dl vann og 1 ts sukker, og kok opp. La gryten småkoke i et par minutter, og smak til med salt og pepper.
Skyll og kutt tomaten i båter. Bland sammen kålsalaten, tomaten, 1 ss olivenolje, litt salt og pepper i en salatbolle.
Ha potetmosen over i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.
God middag!