Krydrede kyllingkjøttboller med parmesanpoteter, tomatsalsa og aioli
Glutenfri

Krydrede kyllingkjøttboller med parmesanpoteter, tomatsalsa og aioli

4.19 (717)
Under 30 min
10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Sulfitt
    ·
  • Egg
    ·
  • Sennep
    ·
  • Melk

Basisvarer:
  • Melk
  • salt
  • pepper
  • olje
  • eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
  • olivenolje
  • bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Revet Grande Premium
1 pakke
(Melk, Laktose)
Kyllingkjøttdeig
300 g
Panering
50 g
Red rub-krydder
½ pakke
Persillade
1 pakke
(Sulfitt)
Melk
½ dl
(Melk)
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Tomatsalsa
1 pakke
Aioli
1 pakke
(Sulfitt, Egg, Sennep)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 872 kcal
  • Fett: 47 g
  • Karbohydrater: 66 g
  • Protein: 46 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan ha litt vann på hendene før du ruller kjøttbollene. Bruk gjerne opp grønnsaksrester i den friske salaten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
 Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn osten, og stek potetene i 5 minutter til.
 Bland sammen kyllingkjøttdeigen, paneringen, ½ dl melk, krydderblandingene og litt salt i en bolle. Rull små kjøttboller av kjøttdeigen (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i et par minutter på hver side, til de har en jevn stekeskorpe. Skru ned temperaturen til middels varme, og stek kjøttbollene videre i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.
 Skyll salaten og kutt den i strimler. Kutt tomaten i terninger. Ha salaten og tomaten i en bolle, og vend inn litt olivenolje og valgfri eddik.
 Server tomatsalsaen og aiolien til retten. 
God middag!