Roede
Elgkarbonader med stekt løk, brokkoli, brun saus og rørte tyttebær
4.21 (613)
Under 30 min
6 Ingredienser
Deilige, varme elgekarbonader med den brune sausen som tar en rett tilbake til bestemors kjøkken. Selvsagt med rørte tyttebær til.
Deilige, varme elgekarbonader med den brune sausen som tar en rett tilbake til bestemors kjøkken. Selvsagt med rørte tyttebær til.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- salt
Poteter
350 g
Rødløk
1 stk
Elgkarbonader
360 g
Olje
½ ss
Brokkoli
1 stk
Brun saus
1 pakke
Rørte tyttebær
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 627 kcal
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 65 g
- Protein: 36 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tilsett sausen i stekepannen med karbonadene og løken for å spare litt oppvask.
Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt rødløken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek løken 5 minutter, til den er lett gyllen. Ha i karbonadene, og stek dem i 3–4 minutter på hver side, til de er gjennomvarme.
Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Kok brokkolien i 4–5 minutter, eller til den er mør. Hell av vannet.
Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
Server de rørte tyttebærene til retten.
125 g Grønnsaker: 150 g Poteter: 150 g Saus: 2 ss Tyttebær: 1 ts Energiinnhold: ca. 460 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).
God middag!