Laktosefri
Sitruskrydret laks med pasta linguine, grønne erter og spinat
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
6 Ingredienser
Sitruskrydret laks gjør denne klassiske pastakombinasjonen ekstra frisk og smakfull. Brunet soyasmør passer også perfekt som tilbehør til stekt fisk.
Sitruskrydret laks gjør denne klassiske pastakombinasjonen ekstra frisk og smakfull. Brunet soyasmør passer også perfekt som tilbehør til stekt fisk.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- soyasaus
- olje
Linguine
200 g
Gulrøtter
2 stk
Grønne erter
125 g
Spinat
50 g
Laksefilet
270 g
Sitruskrydder
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 924 kcal
- Fett: 45 g
- Karbohydrater: 84 g
- Protein: 46 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bak gulrøttene i ovn ved 220 grader varmluft i omtrent 10 minutter og vend inn ertene og spinaten før servering. Fisken kan bakes oppå gulrøttene i omtrent 8 minutter.
Ha 50 g smør i en liten kjele på middels varme. La smøret småkoke i omtrent 5 minutter, til det er nøttebrunt. Pass på at det ikke brenner seg. Trekk kjelen til side og rør inn 2 ss soyasaus.
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver. Kok gulrotskivene og ertene med pastaen de 2 siste minuttene av pastaens koketid, og hell deretter av vannet. Skyll spinaten. Ha pastaen og grønnsakene tilbake i kjelen og vend inn spinaten.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med sitruskrydderet og stek den i 3–4 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken.
Server laksen med grønnsakene og pastaen, og ha soyasmøret over.
God middag!