Hjemmelaget karrikrydret fiskegryte med seifilet, purre og flatbrød

 Smelt 2 ss margarin i en stor og vid kjele, og ha i 3 ss hvetemel og karrien (se tips). Spe på med omtrent 4 dl vann mens du visper, og ha i fiskebuljongen og grønnsaksbuljongen. Kok opp, og la det hele småkoke i 5 minutter. Visp inn omtrent 5 dl melk. Kok opp under omrøring. 

 Del purren i to på langs. Skyll den fri for jord, og kutt den i strimler. Skyll og kutt potetene i små terninger. Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Skjær fisken i omtrent 2x2 cm store terninger. 

 Ha potetene i gryten. Kok videre i 10–12 minutter, eller til de er møre. Rør om underveis, slik at fiskegryten ikke svir seg. Smak til med saft fra sitronen, salt og pepper. Spe gjerne ut gryten med mer vann eller melk hvis den blir for tykk. Tilsett purren, juliennegrønnsakene og fisken, og la det hele trekke i gryten i 4–5 minutter.

Server flatbrødene til retten.

500 g Energiinnhold: ca. 440 kcal. Gryte med fisk og grønnsaker: 500 g inkludert 20 g flatbrød Energiinnhold: ca. 480 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).