Ponzubakt lyr med korianderris og soyastekte grønnsaker
Laktosefri

Ponzubakt lyr med korianderris og soyastekte grønnsaker

Retten har ingen vurdering
Under 20 min
7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Fisk
    ·
  • Hvete
    ·
  • Melk
    ·
  • Soya

Basisvarer:
  • Smør
  • soyasaus
  • eplesider- eller hvitvinseddik
  • pepper
  • olje
Jasminris
125 g
Koriander
½ bunt
Lyrfilet
325 g
(Fisk)
Ponzusaus
1 pakke
(Soya, Hvete)
Koriander
½ bunt
Smør
1 ss
(Melk)
Gulrøtter
2 stk
Rødkål
200 g
Soyasaus
1 ss
(Soya)
Eplesider- eller hvitvinseddik
½ ss
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 470 kcal
  • Fett: 6 g
  • Karbohydrater: 69 g
  • Protein: 35 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server sjyen fra den ildfaste formen til retten.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
 Tilbered risen som anvist på pakken. Skyll korianderen, finhakk halvparten og grovhakk resten. Vend den finhakkede korianderen inn med den ferdigkokte risen.  
Fordel fisken i en ildfast form og ha over 1 ss smør og ponzusausen. Stek fisken midt i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Dryss den grovhakkede korianderen over den ferdigstekte fisken.      
Skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver på skrå. Kutt kålen i strimler. Varm opp en stor stekepanne, eller wok til høy varme og ha i litt olje. Wok gulrøttene og kålen i omtrent 2 minutter. Tilsett 1 ss soyasaus og ½ ss eddik og legg et lokk over stekepannen. La grønnsakene dampe under lokket i omtrent 1 minutt. Krydre med litt pepper.    
Vel bekomme! 
God middag!