Pitabrød med krydret svinekjøttdeig, kålsalat og hummus

Ha den strimlede kålsalaten i en bolle, og vend inn urtedressingen. Smak til med salt og pepper.

Skrell og finhakk halve rødløken. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen og løken i 3–4 minutter, slik at kjøttet får litt stekeskorpe. Tilsett ½ dl vann, det tyrkiske krydderet og garam masalakrydderet, og stek videre i et par minutter. Smak til med salt og pepper, og la det stå på svak varme frem til servering.

 Skyll og kutt agurken i terninger, og skrell og kutt resten av rødløken fra steg 2 i tynne skiver. Ha løken og agurken i hver sin skål. 

Tilbered pitabrødene som anvist på pakken.

Server hummusen til retten, og fyll pitabrødene etter eget ønske. Vel bekomme!