20-30
Glutenfri
Krydrede kyllingkjøttboller med ostegratinerte poteter, tomatsalsa og aioli
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- sulfitt,
- egg,
- sennep,
- melk
Basisvarer
- melk
- salt
- pepper
- olje
- eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
- olivenolje
- bakepapir (kan sløyfes)
Ostegratinerte poteter
Poteter
350 g
Revet Grande Premium (Melk, Laktose)
1 pakke
Kyllingkjøttboller
Kyllingkjøttdeig
300 g
Panering
50 g
Paprikakrydder
1 pakke
Persillade (Sulfitt)
1 pakke
Melk (Melk)
½ dl
Salat
Hjertesalat
1 stk
Tomat
1 stk
Tilbehør
Tomatsalsa
1 pakke
Aioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 pakke
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 876 kcal
- Fett 47 g
- Karbohydrater 66 g
- Protein 46 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan ha litt vann på hendene før du ruller kjøttbollene. Bruk gjerne opp grønnsaksrester i den friske salaten.
- Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
- Ostegratinerte poteter: Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn osten, og stek potetene i 5 minutter til.
- Kyllingkjøttboller: Bland sammen kyllingkjøttdeigen, paneringen, ½ dl melk, krydderblandingene og litt salt i en bolle. Rull små kjøttboller av kjøttdeigen (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i et par minutter på hver side, til de har en jevn stekeskorpe. Skru ned temperaturen til middels varme, og stek kjøttbollene videre i 4–5 minutter, til de er gjennomstekte.
- Salat: Skyll salaten og kutt den i strimler. Kutt tomaten i terninger. Ha salaten og tomaten i en bolle, og vend inn litt olivenolje og valgfri eddik.
- Tilbehør: Server tomatsalsaen og aiolien til retten.