Saktevoksende kylling
Laktosefri
Glutenfri
Krydderstekt lårfilet av saktevoksende kylling med tomatsaus, salat, potetbåter og aioli
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
11 Ingredienser
Her får du kyllinglår, det saftigste kjøttet på kyllingen, marinert i italienske smaker og servert med en varmende tomatsaus. Sunt og smakfullt.
Her får du kyllinglår, det saftigste kjøttet på kyllingen, marinert i italienske smaker og servert med en varmende tomatsaus. Sunt og smakfullt.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Soyasaus
- smør
- olivenolje
- balsamicoeddik
- olje
- salt
- pepper
- bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Hvitløksfedd
1 stk
Kyllinglår utbenet u/skinn (saktevoksende)
350 g
Oregano
½ pakke
Chiliflak
½ pakke
Soyasaus
1 ss
Smør
1 ss
Sjalottløk
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Tomater
3 stk
Oregano
½ pakke
Olivenolje
1 ss
Balsamicoeddik
1 ss
Tobladssalat
50 g
Aioli
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 676 kcal
- Fett: 41 g
- Karbohydrater: 38 g
- Protein: 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For en mer barnevennlig saus, kan du kjøre sausen glatt med en blender eller stavmikser.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell og finhakk hvitløken. Ha kyllingen over i en skål, og bland inn hvitløken, halve pakken med oregano og chiliflak, 1 ss soyasaus, litt olje, salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i 1 ss smør og litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, til den er gyllen. Legg kyllingen på brettet med potetene de siste 7–8 minuttene av potetenes steketid.
Skrell og finhakk sjalottløken og hvitløken. Skyll og grovhakk tomatene. Varm opp en kjele til middels høy varme. Ha i løken, hvitløken, tomatene, resten av pakken med oregano, 1 ss olivenolje, 1 ss balsamicoeddik og litt grovkvernet pepper. La det småkoke i omtrent 10 minutter. Rør om av og til. Smak til med salt og pepper.
Skyll salaten og ha den over i en serveringsskål. Server salaten og aiolien til retten.
God middag!