Salat med sprø seinuggets, sitruskrydrede poteter og soyamajones

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

olivenolje
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
soyasaus
bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper
olje

Sitruskrydrede poteter

Poteter

350 g

Sitruskrydder (Sulfitt)

1 pakke

Seinuggets

Sei nuggets (Fisk, Hvete)

350 g

Salat

Rødt eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Olivenolje

1 ss

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

½ ss

Servering

Lettmajones (Egg)

1 pakke

Soyasaus (Soya)

1–2 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 716 kcal
Fett 35 g
Karbohydrater 70 g
Protein 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt gulroten i grove biter, og bak den i ovnen med grønnsakene i omtrent 10 minutter, hvis dere heller ønsker det. Gulroten kan også grovrives, for å forenkle steget.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Sitruskrydrede poteter: Skyll og kutt potetene i båter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og krydre med sitruskrydderet. Bak potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.

Seinuggets: Fordel nuggetsene på et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen under potetene i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomvarme. Del gjerne nuggetsene i to før servering.

Salat: Skyll og kutt eplet i tynne båter. Skrell og kutt gulroten i tynne bånd med skrelleren (se tips). Vend kålsalaten sammen med 1 ss olivenolje og ½ ss eddik i en bolle. Ha kålsalaten utover et stort fat, og fordel gulrotbåndene og eplebåtene oppå.

Servering: Ha majonesen i en skål, og smak til med 1–2 ss soyasaus. Fordel de ferdigstekte potetene og nugetsene på fatet med salaten, og server majonesen til retten. Vel bekomme!