Laktosefri

Bakt laks med grønnsaker, pasta og sitron

Name: Bakt laks med grønnsaker, pasta og sitron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rødløk; 2 stk tomater; 100 g spinat; 540 g laksefilet; 1 pakke basilikumolje; 2 ss smør; 400 g pasta; 1 stk sitron; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Smør
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Rødløk

1 stk

Tomater

2 stk

Spinat

50 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Basilikumolje

1 pakke

Smør

1 ss

(Melk)

Pasta

200 g

(Hvete)

Sitron

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 900 kcal
Fett: 45 g
Karbohydrater: 80 g
Protein: 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Skyll sitronen, og finriv skallet, kun det gule, på et rivjern. Dryss sitronskallet over retten for ekstra frisk smak. Brekk opp laksen i mindre biter og vend den sammen med pastaen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft, og sett over en kjele med lettsaltet vann til koking av pastaen.

2. Bakt laks med grønnsaker

Skrell rødløken. Skyll tomatene og spinaten. Kutt tomatene og rødløken i tynne båter. Ha tomatene og løken i en ildfast form og vend inn litt olje, salt og pepper. Legg fisken oppå grønnsakene og fordel basilikumoljen på fisken. Bak fisken og grønnsakene i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

3. Casarecce

Kok pastaen som anvist på pakken.

4. Pestobakt laks med grønnsaker, fortsettelse

Løft fisken over på en tallerken og vend inn den kokte pastaen, 1 ss smør og spinaten sammen med grønnsakene i formen.

5. Til servering

Kutt sitronen i båter og server dem til retten (se tips).

God middag!